Clubsteak Gewicht:600g saftige Braten sowie kräftige Suppen-

saftige Braten sowie kräftige Suppen- und Kochfleischgerichte

saftige Braten

54–57 °C

in Tee oder zum Verfeinern von Desserts – er bringt ein Stück regionaler Natur direkt in Ihre Küche

Clubsteak Gewicht:600g saftige Braten sowie kräftige Suppen-Ein markanter Zuschnitt, verwandt mit Porterhouse und T Bone, jedoch ohne Filetanteil dafr mit besonders intensivem Fleischanteil und vollem Aroma. Besondere Eigenschaften: Krftig im Biss, aromatisch und mit ausgeprgter Muskelfaser. Durch die gleichmige Dicke lsst sich das Steak hervorragend portionieren und przise garen. Zubereitungstipps: Bei hoher Hitze scharf anbraten und anschlieend im Ofen oder bei sanfter Hitze auf den gewnschten Garpunkt