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Der Riesling Ökonomierat von Rebholz ist so einer
eigenständig und fern jeder Konvention
Natürlich ist dies kein Montag
der in dieser Lage keine Schwere produziert hat
Von der Fels Riesling 2025 Pierre Ségault Der Riesling Ökonomierat von RebholzDen Von der Fels als Einstiegs Riesling zu bezeichnen, ist fast makaber. Ist er auf dem Papier aber nunmal was entsprechend bedeutet, dass er immer noch aus Trauben kommt, die die meisten anderen Betriebe als Prestige Wein verkaufen wrden. Vorwiegend jngere Reben aus dem Dalsheimer Hubacker und den umliegenden Kalkstein Lagen, trocken ausgebaut, przise vinifiziert. Klaus Peter Keller nennt ihn selbst seinen liebsten Zechwein. Das sagt eigentlich
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