Begali Recioto della Valpolicella Classico DOCG Vinakoper Voor deze wijn worden de

Voor deze wijn worden de beste trossen met de beste rijpheid gebruikt

De wijn rijpt vervolgens voor 4 maanden op eiken houten vaten

die bestaat uit het opnieuw vergisten van de Valpolicella-wijn op de gefermenteerde geperste Amarone della Valpolicella-druiven en/of Recioto della Valpolicella-druiven

complexere aroma's van brioche heeft gekregen

Begali Recioto della Valpolicella Classico DOCG Vinakoper Voor deze wijn worden deDe naam van deze zoete rode wijn is de afgelopen eeuw spontaan ontstaan onder de Veronese wijnmakers. De naam komt van het woord recia (oor), uit het lokale dialect, die het buitenste deel van de druiventrossen aangeeft. Deze trossen worden het meest blootgesteld aan de zon en worden gebruikt om deze wijn te produceren. De Recioto della Valpolicella wijn vereist speciale aandacht en toewijding. Om te beginnen worden de druiven tijdens de oogst met