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Salaten und Hauptspeisen mit Safran
Karottenkuchen mit Orangenfrosting
Moderne Interpretationen treffen auf fundiertes Warenkunde-Wissen und Kulturgeschichte
die vegane Küche nicht als Verzicht
The Chocolate Spoon Yasmin Newman Salaten und Hauptspeisen mit SafranDie Silberlffel Reihe (seit 1950 als Il Cucchiaio d'Argento die Referenz fr italienische Hausmannskost) widmet sich bei Phaidon der Schokolade: 100 der besten Rezepte sowie 30 Grundtechniken mit Schritt fr Schritt Fotos zu dunkler, Milch , Ruby und weier Schokolade von Temperieren und Glasieren bis zum Formen und Dekorieren. Von einfachen Kuchen und Keksen bis zu Mousses, Eis und Getrnken. Fr alle, die Schokolade nicht nur essen, sondern professionell
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