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Un rouge de grolleau qui ne laisse pas qu’un cheveu sur la langue
Réhoboam VN Rouge 2016
après quoi l’élevage est d’une année en fût d’acacia et de chêne
Provenant d’une parcelle de carignans de soixante ans
Champs Levat Mondeuse Rouge 2011 Burgenland Un rouge de grolleau quiChamps Levat Mondeuse Rouge 2011, Jean Yves Pron Ce 100 % mondeuse rsulte de lassemblage de deux parcelles : Le Pas de lOurs et Cte pele. Tendre et quilibr avec une note poivre, il rsulte de deux semaines de macration carbonique avant un levage dun an en barrique. Il saccordera trs bien avec les salaisons et les cuisines de montagne. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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