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Questa piccola denominazione che si estende per tutti i comuni della provincia di Sondrio
avviene POI la seconda fermentazione con il metodo champenois dove il vino affina sui PROPRI lieviti in bottiglia per un periodo che va dai 36 a 42 mesi
sulle colline in provincia di Bari
Assiette di formaggi misti
Vendemmia 2020 Nebbiolo Cascina Fontana L' Archetipo Questa piccola denominazione che siCaratteristiche Denominazione: Nebbiolo Cascina Fontana Annata: 2019 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo 100% Colore: Rosso granato dai vivaci riflessi Profumo: Fragrante, agrumato, minerale Gusto: Intenso, sapido, dinamico Gradazione: 13 % Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne di c. a 60 anni allevate a guyot su terreno marnoso e sabbioso Vinificazione: Fermentazione