Pay in 4 interest-free payments of $4.74 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 30 - Aug 4
Die is minstens net zo goed als dat mooie stukje vlees uit Frankrijk
De longhaas is grof van structuur
en mag dus wat langer gegaard worden
Het stevig donker vlees is flink doorregen en bevat veel bindweefsel
Simmentaler ossenhaas Dry-aged Die is minstens net zoHet meest begeerde deel van de koe, waaruit onder andere tournedos wordt gesneden. De ossenhaas is een dunne spier die op de lendewervels ligt en nauwelijks wordt gebruikt, waardoor het vlees uitzonderlijk mals is, met een fijne structuur en bijna geen vet of bindweefsel. Hele runderhazen zijn perfect voor een feestelijk kerstdiner, te braden in de oven of op de barbecue. Om te voorkomen dat het smalle achterste deel te snel gaart, kan de punt