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fraises ou myrtilles fraîches sur le dessus
pratiquez d'abord sur une surface test pour maîtriser le flux et la distance avant de décorer le dessert
lavez ces emporte-pièces à l'eau chaude savonneuse
Sans tempérage
Manjari Pure Pâte de Cacao 100% Pavoflex fraises ou myrtilles fraîches surValrhona Pte de Cacao 100% Manjari Pure Pte de Cacao 100% Manjari Pure Pte de Cacao 100% Madagascar. Profil fruits rouges aciduls. Manjari Pure Pte de Cacao 100% Valrhona, format blocs 3 x 1 kg. Pte de cacao pure issue des fves Manjari, pure origine Madagascar (Domaine Millot). Profil aromatique reconnaissable du Manjari : notes vives de fruits rouges aciduls, vivacit signature des cacaos malgaches. Permet de crer des chocolats ultra fruits,
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