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„verboten“ gut
Nach dem Ende der Gärung wird der „Private Selection“ für 10 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut
: Glimmer und Amphibolit)
weist das Haus Pol Roger als eine der letzten unabhängigen und privaten Kellereien zwei Besonderheiten auf: Die Weine werden nie in Holzfässern gelagert und die Keller von Pol Roger sind die kühlsten in der ganzen Champagne
Crandelle 2017 STUDIO „verboten“ gutDer Jahrgang 2017 brachte die kleinste und frhste Ernte des letzten Jahrzehnts doch dank tiefen, entwssernden Bden der Lage Carandelle gab es einen Wein voll Finesse und lebendiger Sure. Denn der Sangiovese wurzelt auf einem alten Flussbett.
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