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pensés pour coiffer gâteaux et entremets d'une touche finale élégante
Le moule en silicone PX4377S SFOGLIATELLA de Pavoni Italia est conçu pour créer des portions individuelles de pâtisseries
démouler la pièce bien prise au froid
Nappages et glaçages : 8 à 20 g par kg de masse totale
Colorant Liposoluble Liquide - Noir 180g - LL10SB poudre pensés pour coiffer gâteaux etColorant Liquide Liposoluble Noir Pavoni 180 g Ce colorant noir liposoluble liquide de Pavoni est conu pour les professionnels de la chocolaterie. Grce sa formulation base dhuile de tournesol et de colorant E153, il garantit un noir intense et homogne, idal pour des finitions nettes sur toutes les matires grasses. Noir profond pour des dcors lgants Le colorant est parfait pour colorer le chocolat en masse, pour des applications en surface ou en moule,
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